Pavê Lorena

Receita

Pavê de chocolate

Você vai precisar de uma receita de bolo.

Faça, corte formando 3 discos, molhe com achocolatado (3 corações é bom para isto)

Reserve.

Derreta no banho Maria uma barra de chocolate meio amargo. (Em banho-maria)

Retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite gelado

4 colheres de leite condensado.

Misture muito bem.

Creme 1

Em separado, quebre 200 gramas de castanha do Pará

100 gramas de amêndoas.

Faça um creme com 3 colheres de amido de Milho (não precisa ser Maizena - existem outras marcas no Mercado), 1½ xícara de leite e o resto do leite condensado. Quando estiver pronto junte as castanhas e amêndoas.

Creme 2

Faça uma receita de Brigadeiro de Amido.

5 colheres de amido

8 colheres de achocolatado (Claracolate da 3 Corações é muito bom)

1 copo de leite

1 colher de margarina

½ xícara de açúcar

Cozinhe bem até desgrudar da panela.

Montagem

Coloque um disco de massa em um pirex de servir.

Coloque parte do creme de amêndoas e castanha e parte do falso brigadeiro.

Monte a segunda base, cubra com o restante do creme e com o falso brigadeiro.

Cubra com parte do creme de chocolate.

Coloque o último disco de massa e cubra com o resto do creme de chocolate.

Enfeite com brigadeiro feito em casa.

Fica delicioso.

Leve a geladeira para esfriar bem.

Delicie-se!