Falso suflê de Mandioca

Falso suflê de Mandioca

Ingredientes
800 gramas mandioca picada

1 colher rasa de sopa de margarina

1 pires de cheiro verde picado

1 xícara de leite integral

2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 colheres de água quente

2 colheres de creme de leite

150 gramas de queijo prato ralado

50 gramas de queijo provolone ralado

Preparo

Cozinhe a mandioca, de preferência no vapor, pra manter os nutrientes e o sabor.

Ou cozinhe em água e sal.

Amasse bem ou use um espremedor de batatas.

Junte os demais ingredientes.

Misture todos os ingredientes de forma a incorporá-los.

Coloque num refratário e leve ao forno para derreter os queijos.

Sirva quente.