Falso Risoto de Legumes

Ingredientes

4 xícara(s) (chá) de arroz

3 a 4 alhos picado
1 cenoura picada
1 abobrinha picadas

300 gramas de vagem picada
Oleo
1 Caldo de Legumes ou frango
Salsinha picada a gosto
100 gramas de Queijo Ralado
50 gramas de azeitona verde picada

Prepare

Refogue o alho no óleo

Junte os legumes e refogue bem.
Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente o Caldo de legumes dissolvido em água.
Acrescente a salsinha.

Coloque a água.

Quando estiver quase seco acrescente as azeitonas e o queijo.

Sirva ainda quente.