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sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Falso Risoto de Legumes
Ingredientes
4 xícara(s) (chá) de arroz
3 a 4 alhos picado
1 cenoura picada
1 abobrinha picadas
300 gramas de vagem picada
Oleo
1 Caldo de Legumes ou frango

Salsinha picada a gosto
100 gramas de Queijo Ralado
50 gramas de azeitona verde picada
Prepare
Refogue o alho no óleo
Junte os legumes e refogue bem.
Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.
Acrescente o Caldo de legumes dissolvido em água.
Acrescente a salsinha.
Coloque a água.
Quando estiver quase seco acrescente as azeitonas e o queijo.
Sirva ainda quente.


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