Feijão Maria Augusta Cruz Machado

Feijão Maria Augusta Machado

Ingredientes

1 kilo de feijão cozido

3 a 4 alhos picado

1 cebola picada

2 cenoura picada

2 mandioca crua, picadas grosseiramente

1 abobrinha cortado grosso
100 gramas de bacon

2 Caldo de Carne Assada ou Bacon
200 gramas de linguiça calabresa

250 gramas de Carne de sol dessalgada

Salsinha e cebolinha picadinhas
100 gramas de azeitona verde picada

Prepare

Refogue o bacon em uma colher de chá de óleo comum.

Refogue no óleo formado os temperos.

Junte as carnes.

Acrescente o caldo e os legumes.

Junte os legumes e refogue bem.
Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente o Caldo de legumes dissolvido em água.

Coloque tudo no feijão e deixe cozinhar junto até todos os legumes cozinharem e misturarem todos os sabores.

Sirva a seguir.