Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

Amo bolinho de chuva.

E esta temperatura totalmente desconexa em São Paulo – e acho que em todos os Estados da Região Sudeste – está dando uma vontade de comer uns bolinhos de chuva.

Eu gosto de passar na canela, mas já fiz uma caldinha de chocolate e comi em um surto de baixa de açúcar.

Bem, resolvi compartilhar uma receita aqui...

Vamos ao Bolinho de Chuva?

Bolinho de Chuva

• 
  1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de açúcar
• Canela e Açucar para polvilhar
  Modo de Preparar

1. Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela esquente o óleo e frite às colheradas em fogo baixo
2. Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela.