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quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva
Amo bolinho de chuva.
E esta temperatura totalmente desconexa em São Paulo – e acho que em todos os Estados da Região Sudeste – está dando uma vontade de comer uns bolinhos de chuva.
Eu gosto de passar na canela, mas já fiz uma caldinha de chocolate e comi em um surto de baixa de açúcar.
Bem, resolvi compartilhar uma receita aqui...
Vamos ao Bolinho de Chuva?
Bolinho de Chuva

  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • Canela e Açucar para polvilhar
    Modo de Preparar
  1. Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela esquente o óleo e frite às colheradas em fogo baixo
  2. Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela.
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